酱烧凤爪的做法 酱烧凤爪怎么做

“鸡爪在食谱上一般叫凤爪，它的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美颜护肤的功效，能增强皮肤张力、消除皱纹。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱烧凤爪的做法步骤

• 1、鸡爪洗净斩段；或先汆一下水~如果喜欢整只也可以哈。。

• 2、加姜丝、料酒腌制半个小时；

• 3、热油锅，放入鸡爪煎至微黄；

• 4、加入清水，平鸡爪就可以，再加姜片、料酒、豆豉酱、酱油和白糖拌匀中小火煮约15分钟；

• 5、汤汁较少时加入蚝油翻匀；

• 6、转大火煮至汤汁收干即可。