紫砂锅煲鸡汤的做法 紫砂锅煲鸡汤怎么做

“买了只农村的溜达鸡，挑了一点用紫砂养生锅煲鸡汤喝。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫砂锅煲鸡汤的做法步骤

• 1、鸡肉切块洗净后放入水中，焯下水，捞出再次冲洗净，水倒掉。

• 2、葱切块，姜切片。

• 3、重新换水，放入洗净焯水后的块，煮开。

• 4、倒入砂锅中，加葱姜、花椒粒。

• 5、选择高温煮1小时，之后加盐再调成低温再煮2个半小时。

• 6、煲汤中。

• 7、盛出，飘着油珠很清亮的鸡汤。