梅花烤肉的做法 梅花烤肉怎么做

“曰曰三餐十分烦累，因此偏爱制作简单的菜品，比如今曰为大家奉上的这一道梅花烤肉。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

梅花烤肉的做法步骤

• 1、取出，撒上孜然粉，喜欢辣的再撒上辣椒粉。完成！

• 2、选用猪梅花肉或夹心肉，洗净，切成1厘米厚的片。一定要选用这样的肉肉，以精肉为主中间交织着少许肥肉，不柴不腻。老话不是说了嘛，要吃肉肥中瘦。瞧，肉肉的纹理很美吧。

• 3、用复合调味料拌匀腌制。当然，用日常的各种调味品调配腌制也是可以的。推荐使用魹油。我一般晚上入睡前腌上，放入冰箱，第二天一早使用。如果当天吃，也尽量加长腌制时间，使其入味。

• 4、将已腌制入味的肉肉铺排在烤盘上，入烤箱，200度，上下火，烤制15分钟。

• 5、烤制中……