梅花肉磨菇米线的做法 梅花肉磨菇米线怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

梅花肉磨菇米线的做法步骤

• 1、准备好所有食材。

• 2、米线用温水泡发，备用。

• 3、热锅热油，放姜片炝锅，将梅花肉煸炒至变色。

• 4、放入磨菇炒软。

• 5、倒入大骨汤（水）。

• 6、盖上锅盖，大火煮出香味。

• 7、放入盐，翻拌匀。

• 8、用生抽调味，撒上白胡椒、葱花，备用。

• 9、煮锅水开后，下入米线煮好，夹入碗里。

• 10、米线上倒入第8步骤煮好的磨菇肉汤，放上煎好的荷包蛋即可。