简单的阿胶糕的制作方法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:3小时

主料

阿胶 ：500
红枣干 ：50

辅料

黄酒 ：500
芝麻 ：300
核桃 ：200
冰糖 ：250

具体步骤

买来的阿胶用擀面棍敲碎，1：1加入黄酒放入有盖容器中净泡2、3天，让阿胶软化。

把砂锅放隔水加热，木铲不停往一个方向搅拌，让阿胶遇热融化后加入冰糖，待冰糖溶化就把砂锅端出来直接火煮。

先分三次放入芝麻，配合着搅拌均匀，第二，放核桃，再搅匀，最后放一点红枣干点缀下，辅料全部放好后再煮2分钟，关火后继续搅拌。

容器一定要抹食用油。

封好冰箱里放一晚即可。