梅花肉炖山药的做法 “清淡美食”梅花肉炖山药 梅花肉炖山药怎么做

“这个是给妈妈做的，老人牙不给力，只能把煮熟的梅花肉切成末。
不是给老人食用的话，梅花肉直接切片，既美观又美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

梅花肉炖山药的做法步骤

• 1、山药去皮洗净。

• 2、切块。

• 3、放压力锅内，放纯净水。

• 4、放食盐。

• 5、梅花肉冷水下锅焯水。

• 6、翻面，开锅即可。

• 7、洗净浮沫

• 8、放山药里。

• 9、煮熟。

• 10、把肉取出来。

• 11、香菜洗净切末。

• 12、熟肉切末。

• 13、泡好煮好的木耳切末，番茄去皮切块。

• 14、取肉汤，放炒锅里。

• 15、胡萝卜切丝放肉汤里。

• 16、放木耳和番茄。

• 17、拌匀，大火煮10分钟。

• 18、把番茄煮烂，放鸡精。

• 19、高压锅煮好的山药放碗里，放肉末和香菜。

• 20、煮好的热汤浇在香菜上。

• 21、成品。

小窍门

为了让老太太吃一个菜也不缺营养，我才用肉汤煮了番茄木耳等。平常人可以不这么麻烦。