梅花肉炖白芸豆的做法 梅花肉炖白芸豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

梅花肉炖白芸豆的做法步骤

• 1、白芸豆当地人叫老来少，意思是，看起来老却嫩着呢。摘洗干净，掰成块。

• 2、葱姜花椒八角。

• 3、梅花肉切条。

• 4、锅烧热油。

• 5、油热当猪肉煸炒至断生。

• 6、放调料和芸豆翻炒。

• 7、翻炒的过程放食盐，生抽和老抽，炒至芸豆变软。

• 8、放适量清水，大火烧开，中火炖。

• 9、炖至从表面看不到汤汁。

• 10、放鸡精翻炒均匀即可。

• 11、装盘。