烧梭子蟹的做法 烧梭子蟹怎么做

“又快要到梭子蟹的季节，地瓜娘也喜欢吃，于是隔几天我就会买几只来给地瓜娘解馋呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烧梭子蟹的做法步骤

• 1、备好所用食材。

• 2、锅里加少许菜籽油将五花肉改刀下锅煸至出油。

• 3、将青蒜改刀下锅，小火煸出味。

• 4、将梭子蟹洗刷好。

• 5、再对切之后，切面下锅摆放着煎制出味。

• 6、加适量的酱油提个味，并加少许的清水。

• 7、再加适量的细盐调个味，焖至食材出味熟透即可。

• 8、这样子一份烧梭子蟹就完成了。

小窍门

梭子蟹在煎制的时候要切面向下煎制。