蛋黄梭子蟹的做法 蛋黄梭子蟹怎么做

“家里还剩点蛋黄，儿子今天就去学校了，弄点好的给他吃吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋黄梭子蟹的做法步骤

• 1、把梭子蟹洗净去腮，对半切开。

• 2、切面粘上生粉。

• 3、锅中倒入多点的油，放入裹好生粉的梭子蟹，炸至金黄捞出。

• 4、锅中留少许油放入咸蛋黄酱炒至冒泡，倒入炸好的梭子蟹，翻炒均匀出锅（这一步忘了拍了）。