糖醋脆皮豆腐的做法 快手小炒菜——糖醋脆皮豆腐 糖醋脆皮豆腐怎么做

“豆腐和汤汁配上小米饭，今晚很满足。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋脆皮豆腐的做法步骤

• 1、把2勺生抽2勺醋1勺糖少许盐适量淀粉水，搅拌均匀，形成芡汁。

• 2、取500克老豆腐，切成3CM大小的快，吸去表面水分。

• 3、热锅热油，放入豆腐，煎至两面金黄。

• 4、将调好的糖醋芡汁倒入锅中。

• 5、转大火，等豆腐均匀裹上芡汁后，撒上葱花和白芝麻，关火。

• 6、出锅，超下饭

小窍门

炸豆腐时，水分要吸干，避免溅油。