甜蜜的巧克力红茶饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

饼干是男女老少皆宜的甜品。巧克力红茶饼干，含有巧克力甜味，还有红茶的茶香味，这两者的搭配也是完美。你可以利用空闲时间学会做这款饼干，一个人吃着饼干喝着茶，坐着看看书或者和朋友一起分享你的成果谈天，也是极其的惬意。心动不如行动吧

主料

低粉 ：100
红茶包 ：1包
鸡蛋液 ：30
绵白糖 ：20
黄油 ：60
葡萄干 ：20

辅料

巧克力 ：100

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.红油室温软化搅打均匀。

3.再加入白糖继续搅打。

4.打至黄油变白，分三次加入蛋液，每次都要搅打均匀。

5.再放入红茶拌均匀。

6.筛入低粉。

7.加入葡萄干。

8.和成面团后，搓成长条，包上锡纸，放入冰箱冷冻1-2个小时。

9.取出面团切片，放入烤盘。

10.烤箱预热180度烤制20分钟。

11.取出冷凉。

12.巧克力隔热水融化。

13.把饼干外围，滚上一圈巧克力。

14.依次全部做好放入烤网静置凝固即可。

烹饪技巧

黄油要室温软化之后再打发，打到颜色变白，再分三次加入蛋液，每一次都要把蛋液搅拌之和黄油完全吸收，这样做出来的饼干口酥脆。