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家常糖醋脆皮豆腐怎么做好吃又简单

家常糖醋脆皮豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:16分钟

主料

豆腐适量

辅料

醋 :15ml
番茄酱 :30ml
生抽 :10ml
盐 :2
糖 :10
水淀粉 :15ml
葱花 :适量
芝麻 :适量

具体步骤

1. 豆腐洗一下,切成小块,用厨房纸洗干水分,这样等会煎的时候就不容易溅了

2. 除了葱花和芝麻以外所有调料混合放在一个碗里

3. 平底锅烧热放适量油

4. 把豆腐平铺在锅底,煎至金黄后翻面继续煎至金黄

5. 倒入兑好的汤汁,大火收汁,出锅撒芝麻和葱花

烹饪技巧

1、豆腐用厨房纸洗干水分,煎的时候不容易溅油2、煎豆腐的时候小心翻动,不要翻烂了