准备时间:
10分钟 烹饪时间:
16分钟主料
老
豆腐 :
适量 辅料
醋 :
15ml 番茄酱 :
30ml生抽 :
10ml盐 :
2糖 :
10水淀粉 :
15ml葱花 :
适量芝麻 :
适量 具体步骤
1. 豆腐洗一下,切成小块,用厨房纸洗干水分,这样等会煎的时候就不容易溅了
2. 除了葱花和芝麻以外所有调料混合放在一个碗里
3. 平底锅烧热放适量油
4. 把豆腐平铺在锅底,煎至金黄后翻面继续煎至金黄
5. 倒入兑好的汤汁,大火收汁,出锅撒芝麻和葱花
烹饪技巧
1、豆腐用厨房纸洗干水分,煎的时候不容易溅油2、煎豆腐的时候小心翻动,不要翻烂了