糖醋脆萝卜的做法 糖醋脆萝卜怎么做

“我只是一根白萝卜，为了一份排骨等的空了心，最后还是嫁给了糖醋，不过我相信这一定是嫁给了爱情，因为她的味道很美。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 腌 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋脆萝卜的做法步骤

• 1、白萝卜切成这样的薄片，上面撒少许盐，杀一下水

• 2、白糖和山西老陈醋用不锈钢锅熬一下，糖醋的比例自己尝一下味道，根据自己的口味调整，凉凉备用

• 3、将杀出水的萝卜片用手攥干，不用太干，所以用手攥攥就可以了

• 4、将熬好凉凉的糖醋汁倒入萝卜中拌匀，蒙上保鲜膜腌制一晚

• 5、第二天给腌好的萝卜片中倒入适量熟好的麻油，拌匀，就可以吃了

• 6、看看，美味吗？吃不了的用带盖子的器具装起来，放在冰箱里冷藏，随吃随取，无肉的时候可以解馋，有肉的时候可以解腻。