准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
北
豆腐 :
1盒 辅料
淀粉 :
适量植物油 :
适量 番茄酱 :
适量白糖 :
适量盐 :
适量清水 :
适量 具体步骤
1.准备用料
2.豆腐切块
3.粘一层干淀粉
4.锅中放适量植物油烧热,放入豆腐炸至金黄
5.出锅沥油备用
6.白糖加入少许淀粉和盐,再加入少量清水调匀备用
7.锅底留油,小火放入番茄酱
8.倒入刚刚调好的淀粉汁快速翻炒
9.炒至汤汁浓稠
10.倒入炸好的豆腐快速翻炒,使豆腐均匀沾满酱汁,收汁即可
11.成品
烹饪技巧
无