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脆皮孜然豆腐块的做法 脆皮孜然豆腐块怎么做

脆皮孜然豆腐块的做法 脆皮孜然豆腐块怎么做

老爸最爱吃的一道菜,做法简单,古早烧烤味~
老爸说,他们小时候条件不好只有过年才会吃到呢,因豆腐和福同音,所以吃豆腐就是吃到福啦~
这样制作的豆腐趁热吃,外皮焦脆,里面还是嫩嫩的,别有一番好滋味噢~

食材明细

主料
  • 豆腐 (500克)
  • 玉米油 (40克)
辅料
  • (3克)
  • 孜然 (3克)
  • 烧烤料 (5克)
  • 小香葱 (1颗)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

脆皮孜然豆腐块的做法步骤

  • 脆皮孜然豆腐块的做法 脆皮孜然豆腐块怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 脆皮孜然豆腐块的做法 脆皮孜然豆腐块怎么做 第3张

    2、豆腐切块

  • 脆皮孜然豆腐块的做法 脆皮孜然豆腐块怎么做 第4张

    3、平底锅中倒入玉米油,开中火或大火。

  • 脆皮孜然豆腐块的做法 脆皮孜然豆腐块怎么做 第5张

    4、放入豆腐块

  • 脆皮孜然豆腐块的做法 脆皮孜然豆腐块怎么做 第6张

    5、均匀撒盐、烧烤料、孜然粉。

  • 脆皮孜然豆腐块的做法 脆皮孜然豆腐块怎么做 第7张

    6、煎至金黄后翻面,煎至两面金黄即可。

  • 脆皮孜然豆腐块的做法 脆皮孜然豆腐块怎么做 第8张

    7、葱切葱花

  • 脆皮孜然豆腐块的做法 脆皮孜然豆腐块怎么做 第9张

    8、豆腐出锅后撒上葱花即可。

  • 脆皮孜然豆腐块的做法 脆皮孜然豆腐块怎么做 第10张

    9、成品图

小窍门

盐和料的用量根据自己口味添加。
还可以加入自己喜欢的其他调料。
建议趁热吃噢,外焦里嫩。凉了也是很好吃的呦~