脆皮豆腐 的做法 脆皮豆腐 怎么做

“利好的豆腐全家人都爱吃。
因为喜欢吃豆腐，吃豆腐的次数就多，吃豆腐的次数多，吃豆腐的方法也在不断的增加。
花样吃豆腐，常吃常新。
这款脆皮豆腐，是将豆腐腌制后，用烤箱将豆腐的表皮烤脆，外脆里嫩，非常不错。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

脆皮豆腐 的做法步骤

• 1、豆腐洗干净。

• 2、入煮锅焯水后捞出沥干水。

• 3、沥干水的豆腐切成片放在盆中。

• 4、碗中加盐、白糖、生抽搅拌均匀成调味汁。

• 5、将调味汁淋在豆腐上，腌制10分钟。

• 6、烤盘铺锡纸，放入腌制好的豆腐。

• 7、将烤盘放入烤箱，上下加热，190度，20分钟烤制。

• 8、烤制后装盘，撒上黑芝麻即可享用。

小窍门

1、豆腐焯水可以去掉豆腥味。
2、调味汁随个人口味调制。
3、烤制时，先将烤盘放在烤箱底层，10分钟后挪到中层。
4、烤箱温度及烤制时间依据具体情况设定。