准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
豆腐 :
1块 辅料
生抽 :
1匙糖 :
0.5匙白芝麻 :
适量 番茄酱 :
3匙 淀粉 :
少许盐 :
适量葱花 :
适量 醋 :
1.5匙油 :
适量 具体步骤
1.准备好食材。
2.豆腐切小块,将豆腐晾干水分。
3.锅内热油,下豆腐。
4.煎至两面金黄。
5.全部煎好捞出。
6.调好酱汁:亨氏番茄酱3汤匙,白糖半汤匙,醋1汤匙半,生抽1汤匙,淀粉少许,盐适量,再4汤匙水。
7.热油锅,倒入酱汁煮开。
8.倒入煎好的豆腐炒匀。
9.大火将汁收稠后,撒上葱花、芝麻,关火。
10.成品图。
烹饪技巧
豆腐放进锅里煎时,不要轻易翻动豆腐。