准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
北
豆腐 :
500 辅料
油 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
适量香醋 :
适量 白砂糖 :
1勺 番茄酱 :
1勺 酱油 :
适量 具体步骤
1.豆腐切成厚片。
2.锅中油热后把豆腐放入煎制。
3.两面都煎制金黄后捞出,控油。
4.拿一小碗,加一勺番茄酱,一勺白砂糖。
5.加少许酱油、少许香醋和适量食盐。
6.加入少许胡椒粉,充分搅拌均匀。
7.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加入适量的水烧开。
8.倒入煎好的豆腐,炒至汤汁收干即可出锅。
9.酸酸甜甜好口味。
烹饪技巧
1、煎豆腐时注意火不要太大。2、要想味道好,趁热食用。