护心肉炖鹌鹑蛋的做法 护心肉炖鹌鹑蛋怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

护心肉炖鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、锅中水开下入猪护心肉焯水。

• 3、焯水后冲洗干净。

• 4、起锅烧油下入葱姜，干辣椒炒香。

• 5、下入火锅底料和郫县豆瓣酱炒出红油。

• 6、加生抽和老抽。

• 7、加一大碗水。

• 8、放盐，鸡精，冰糖煮开。

• 9、放入护心肉大火烧开转中火炖50分钟。

• 10、放入去皮的鹌鹑蛋小火炖十分钟入味即可。

• 11、熟了。