干烧平子鱼的做法 干烧平子鱼怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干烧平子鱼的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、平子鱼收拾干净，沾干面粉。放油锅炸制。

• 3、将平子鱼炸到两面金黄色即可。

• 4、烧热油，炸香大料瓣，放葱姜蒜炝锅。

• 5、放豆瓣酱，炒出酱香味。

• 6、加入酱油，料酒，白糖，盐，炒香。加适量水。

• 7、放炸好的平子鱼烧制，收干汤汁即可。

• 8、干烧平子鱼。