鹌鹑蛋焖鸡肉的做法 鹌鹑蛋焖鸡肉怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鹌鹑蛋焖鸡肉的做法步骤

• 1、成品图来一张！美味好吃！

• 2、生姜去皮切片，大蒜去皮，鹌鹑蛋提前煮熟，去壳，洗干净备用。

• 3、香菇提前浸泡洗干净，鸡肉半只去除内脏，洗干净切块备用。

• 4、大火烧开水，倒入鸡肉和香菇。煮片刻。

• 5、捞出沥干水分备用。

• 6、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入八角，干辣椒，生姜片，冰糖，烧至冰糖融化。

• 7、倒入鸡肉和香菇炒片刻。

• 8、加入一勺生抽，老干妈辣椒酱一勺。

• 9、倒入鹌鹑蛋。

• 10、加入适量水，然后开启大火，转小火焖25分钟。

• 11、大火收汁即可！

• 12、盛入盘中，成品图，开吃啦！