香菇烧仔鸭的做法 香菇烧仔鸭怎么做

“鸭子是秋季首选补养佳品,对高血压，高血脂患者来说吃鸭子肉是很好的鸭肉是比较健康的肉类，具有温和的性质，适于虚火之人.”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇烧仔鸭的做法步骤

• 1、买鸭时已剁好块,回家用清水漂－下血水.清洗干净.

• 2、食材洗净,

• 3、香菇切块,葱切段,姜切片备用.

• 4、锅中放料酒,花椒冷水鸭块入锅.

• 5、水开夹出鸭块,清洗干净.

• 6、锅内放鸭块煸炒,加姜,八角,干椒,料酒.

• 7、炒干水份加酱油水香菇.

• 8、烧至鸭肉熟,加点糖,味精,胡椒,葱段大火收汁即好.

• 9、装盘即可.