家常菜辣椒炒黄鳝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄鳝 ：300
辣椒 ：300

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
其他调味品 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.买来的黄鳝洗干净切段。

2.锅里加水烧开后放入黄鳝煮一会。

3.黄鳝煮五分钟后起锅，锅里加油和辅料后加入青红两种 辣椒翻炒。

4.辣椒翻炒一会后加入煮好的黄鳝翻炒熟。

5.黄鳝翻炒熟后即可装盘啦。

烹饪技巧

食材洗干净，黄鳝先煮一会。