鸭腿香菇煲的做法 鸭腿香菇煲怎么做

“以前很少做鸭肉，是因为担心处理不好会有腥味。做的次数多了，感觉鸭肉去腥并不难。没有了这个顾虑，鸭美味出现在餐桌上的机率高很多。这道鸭腿香菇煲是将鲜香鸭腿与香菇一起煲，再搭配些红枣、玉米粒，最后加些清甜的娃娃菜，成品非常不错。不但营养丰富均衡，味道也非常好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸭腿香菇煲的做法步骤

• 1、鸭腿、香菇、娃娃菜洗干净。

• 2、鸭腿切成块。

• 3、鸭腿入锅焯水后捞出沥干水。

• 4、鸭腿放入压力锅内胆，加葱姜。

• 5、添加大料、香叶、红尖椒。

• 6、再加适量水，将内胆放入电饭煲。

• 7、红枣、玉米粒洗干净。

• 8、玉米粒放入电饭煲内胆。

• 9、红枣放入电饭煲内胆，盖上盖通电煲。

• 10、娃娃菜切成块。

• 11、煲至食材熟，娃娃菜入锅。

• 12、加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。

• 13、盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、娃娃菜很嫩，要晚些入锅。