关于老菜新做-葱烧排骨的餐饮精选

“以前学做菜那会，喜欢复杂的菜谱，觉得越啰嗦越可以体现出做菜的水平，费时费力费油费火也是值得的，即便整个过程忙的手忙脚乱。后来，因为懒惰或因为时间不允许，慢慢的去精简一些过程，发现简答的做法未必不出味道，只要做到点子...

食材明细主料排骨（1000克）辅料老干妈（三茶匙）老抽（两茶匙）生抽（三茶匙）鸡粉（一茶匙）料酒（三茶匙）姜（适量）葱（适量）蒜（一把）小米辣（五个）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老干妈烧排骨的做法步骤1、排骨用清水浸泡出血水。2、5排骨冷水下...

“再来一个下饭的菜”食材明细主料炸排骨（适量）花菜（适量）葱（适量）辅料花生油（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）酱油（少许）糖（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）排骨烧花菜的做法步骤1、炸好的排骨2、花菜掰成小朵，葱切丝3、热...

食材明细主料菜心（245克）排骨（355克）辅料桂皮（适量）大料（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菜心烧排骨的做法步骤1、材料：菜心、排骨（已焯水）、桂皮、大料2、将菜心洗净，捞出待用...

食材明细主料排骨（500g）腌菜（400g）辅料盐（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨烧腌菜的做法步骤1、腌菜洗净切碎2、排骨洗净3、调料备好4、锅...

食材明细主料排骨（215克）青菜（500克）辅料桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）排骨烧青菜的做法步骤1、食材：排骨（已清洗焯水）、青菜（已洗净切开）、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热，下入...

“蕨菜是野菜的一种，蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收...

食材明细主料猪大排（500克）小香葱（1把）辅料姜（若干片）蒜（两瓣）大茴（两粒）冰糖（5小块）热水（约800ml）配料生抽（2勺）老抽（半勺）盐（半茶匙）香醋（三分之一勺）料酒（2勺）淀粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葱烧大排的做法步骤1、猪排解冻，放一...

“我婆婆做的红烧排骨，吃了一口，很好吃，分享一下。”食材明细主料排骨（500g）辅料油（适量）盐（适量）八角（适量）花椒（适量）葱段（适量）料酒（适量）醋（适量）老抽（适量）鸡精（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧排骨的做法步骤1、现...

“今天做葱烧土豆排骨，没有用土豆块，用的土豆丸子，口感比土豆块顿出来更好吃，而且卖相也比土豆块炖出来好看，至少汤汁不会又黏又稠”食材明细主料大排（500g）土豆丸子（15个）辅料大葱（3颗）姜（10g）蒜（10块）八角（1个）香叶（2个）生抽（20克）料酒（10...

“这款红烧排骨不用炒糖色，只需一个调料，就可以做出媲美饭店的美味排骨。简单易上手，更适合新手。”食材明细主料李锦记秘制红烧汁（20-25ml）排骨（900g）辅料姜（5片）料酒（5ml）蒜（3瓣）大料（3个）葱（2颗）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红...

“红烧排骨是一个非常家常的菜了，今天小K专门去美味学院学了一道简易的新手食谱，简单易上手，分享出来啦！”食材明细主料猪排骨（500g）调料生抽（15克）老抽（10克）白酒（15克）桂皮（1片）香叶（3片）冰糖（10克）花椒（15颗）八角（1颗）草果（1颗）咸香（口味）烧（...

“芹菜有降脂作用；加上排骨，喜欢～～”食材明细主料芹菜（200g）排骨（1根）辅料盐（1勺）茶油（1勺）味极鲜（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芹菜烧排骨的做法步骤1、芹菜，洗净；切段；备用；2、排骨，事先绰水；沥干，备用；3、热锅，放入少许茶油；加入...

“有次有棵白菜被吃了一半，还剩一半，那阵子家里青菜多，一直轮不上白菜上桌，就一直放着放着，外面的都开始皱了，灵机一动，何不和肉一起烧了。白菜放去一部分水分后会变得脆口又韧性，和肉烧也很和谐，还不担心烂。”食材明细主料排...

“今天去菜市场买到了新鲜的葱头。葱头很鲜嫩清香，用来烧肉，烧排骨都是很不错的。美味清香。”食材明细主料猪小排（二根）葱头（半碗）大葱（半根）八角（二个）小葱（一根）辅料老干妈风味豆豉（半匙）黄豆酱（一匙）生抽（半匙）老抽（少许）味精（少许）色拉...

食材明细主料排骨（适量）花菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）老抽（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨烧菜花的做法步骤1、排骨加入老抽，生抽盐腌制一会2、水开焯一下花菜。打出来，3、打出来4、起锅放油5、...

“土豆烧排骨是大家已经很了解的一道菜了，老菜新吃法，土豆双吃法~~让你又不一样的感受和口感。”食材明细主料排骨（一斤半）土豆（三个）辅料冰糖（一把）十三香（一勺）花椒水（两碗）干辣椒（三个）八角（一个）陈皮（一片）配料老抽（一大勺）生抽（一小勺...

食材明细主料排骨（325克）香葱（250克）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）蚝油（适量）葱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香葱烧排骨的做法步骤1、食材：排骨（已清洗焯水），香葱（已去根洗净切开）、冰糖。2、烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨...

“菜花适合烧烂一点吃，加上排骨，味道更赞呢！”食材明细主料菜花（半颗）排骨（半斤稍少）辅料青葱（一棵）配料盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菜花烧排骨的做法步骤1、菜花洗净切小朵。2、排骨洗净焯熟去除血沫。3、青葱洗...

食材明细主料排骨（210克）花菜（140克）辅料葱花（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱香花菜排骨的做法步骤1、食材：排骨（已煮熟）、花菜（已清洗）、葱花2、烧锅倒油烧热，下入已煮熟的排骨翻炒一下...

食材明细主料排骨（一斤）土豆（1个）洋葱（1个）辅料葱（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）水（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）洋葱土豆烧排骨的做法步骤1、排骨洗净放盆里。2、土豆削皮洗净。3、准备一个洋葱。4、锅里做...

“首先非常荣幸能为harthsum珐琅铸铁炖锅写测评报告。随着现代人生活的要求越高，一口锅要多元化的满足不同的需求。今天做的就是非常常见的红烧。红烧是每个家庭做的比较多的菜。效果是特别的好，。”食材明细主料排骨（二...

“豆豉的香味，土豆的软绵，排骨的酥烂，入味易做的下饭菜。”食材明细主料排骨（2条）老干妈豆豉（2勺）土豆（1个）辅料蒜（适量）姜（适量）红辣椒（适量）油（少许）盐（少许）生抽（1勺）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）老干妈豆豉烧排骨的做法步骤1、准...

“适合上班族的快手早餐”食材明细主料荞麦面（50克）白菜（100克）排骨（3块）辅料火腿肠（1根）蒜末（适量）葱花（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）排骨白菜葱香面的做法步骤1、准备好蒜末，葱花。2、排骨，火腿肠备...

食材明细主料排骨（1000g）辅料葱（1根）姜（5片）调料大料（5颗）花椒（10颗）生抽（20ml）老抽（2ml）白糖（4匙）蚝油（1匙）葱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葱烧排骨的做法步骤1、锅底放水，加入4匙白糖（有冰糖放上10颗冰糖更好），加入一小勺油，拿筷子一圈...