美味私房红烧牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：适量

辅料

黄豆酱 ：适量
生姜 ：适量
蒜头 ：适量
干辣椒 ：适量
八角 ：适量
茴香 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 把牛肉切一块一块的，放在水里煮1分钟。去血丝。

2. 起油锅，放蒜头，生姜，干辣椒，八角，茴香爆炒。

3. 放入牛肉块炒，同时倒料酒，黄豆酱翻炒。

4. 加水没过牛肉，倒酱油。

5. 开小火炖一个半小时，期间根据味道加盐加糖。

6. 最后收汁。