酱肉蒸春笋的做法 酱肉蒸春笋怎么做

“春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

  每到春季，雨后的春笋不断从土里冒出来，大量春笋上市，春笋是江南人饭桌上少不了的季节性食材，加了自已年前酱制的鲜美酱肉，只要清蒸就够美味了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱肉蒸春笋的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、春笋洗净切成滚刀状

• 3、酱肉用热水洗净切成片

• 4、将切好的春笋摆在盘底

• 5、上面铺上酱肉，用二大勺生抽、一勺料酒、一点白糖调好汁淋在上面

• 6、蒸锅大火上汽后蒸十分钟撒一点葱花即可