春笋肉丁酱的做法 春笋肉丁酱怎么做

“此菜味道有点咸，甜，鲜，非常可口，连汤汁一同浇在饭上，拌匀非常好吃。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

春笋肉丁酱的做法步骤

• 1、猪肉切成小丁，肥瘦分开。

• 2、春笋，洋葱，豆腐干，洗净，沥干水份。

• 3、然后同样切成小丁，备用。

• 4、姜蒜切成末，备用。

• 5、准备好豆瓣酱一勺。如果喜欢吃辣，豆瓣辣酱最好。

• 6、先将肥肉丁煸出油。

• 7、将剩下准备好的肉丁，春笋丁，洋葱丁，豆腐干丁，姜末蒜末一同放入锅中翻炒出香味，再加人豆瓣酱，蚝油，盐，冰糖翻炒均匀，加水，八角烧开。

• 8、等汤汁收浓厚时，关火，盛盘，散少许葱花即可。

• 9、可以吃面放点，还可以浇在饭上面，非常可口。

小窍门

最好边做边吃，做多二餐比较咸，味道也不鲜了。