红烧肉 自制红烧肉

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制红烧肉的做法步骤

• 1、五花肉切块。

• 2、下锅加葱姜料酒焯水。

• 3、捞出冲洗干净备用。

• 4、准备调料。

• 5、起锅烧油下入葱姜，花椒大，八角炒香。

• 6、下入五花肉翻炒。

• 7、加生抽。

• 8、加料酒。

• 9、加老抽。

• 10、加葱姜，八角，桂皮，香叶，冰糖。

• 11、加水。

• 12、加甜面酱。

• 13、煮开转小火慢慢炖50分钟即可。

• 14、加盐翻炒均匀即可。

• 15、成品图。