叉烧酱红烧肉的做法 叉烧酱红烧肉怎么做

“李锦记的叉烧酱，酱料神器。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

叉烧酱红烧肉的做法步骤

• 1、五花肉，切块。

• 2、加入两大勺李锦记叉烧酱。

• 3、搅拌均匀。最好腌制3小时以上，更入味。

• 4、锅中下油，锅热后倒入五花肉煸炒。

• 5、炒到肉变色。

• 6、加开水没过五花肉，大火烧开，转小火，盖上锅盖，小火煮一个小时。

• 7、时间太久，我换了一口锅。烧到猪肉软烂，酱汁收的差不多，加葱花，搅拌几下，装盘。忘记拍装盘照了。

小窍门

不要加其他调料，叉烧酱已经够味了，焖的时间至少一小时，如果要软烂一下焖久点。