酸菜黄骨鱼煲的做法 酸菜黄骨鱼煲怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜黄骨鱼煲的做法步骤

• 1、自己腌的酸菜取出两小颗备用。

• 2、黄骨鱼洗净备用。

• 3、酸菜清洗一下切小块。

• 4、生姜切片，红椒切丝，香葱切段备用。

• 5、锅中少许猪油爆香姜片。

• 6、放入酸菜翻炒。

• 7、自己腌的酸菜不会太咸，可加少许盐调味炒匀。

• 8、将酸菜转入砂锅中。

• 9、放入黄骨鱼。

• 10、加入适量清水。

• 11、大火煮开转小火煲20分钟。

• 12、20分钟后的酸菜和鱼的味道已经相结合，非常入味了。

• 13、洒上红椒丝和葱段，盖上焖10秒即可。

• 14、成品。

• 15、成品。