苦菜煲排骨的做法 苦菜煲排骨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

苦菜煲排骨的做法步骤

• 1、苦菜提前用温水浸泡洗净备用。

• 2、排骨洗净备用。

• 3、排骨冷水下锅，加料酒焯水煮开。

• 4、准备一个深碗，泡好的苦菜，排骨放入，加入适量温水。

• 5、把深碗放入电压力锅内，调入适量盐隔水炖。

• 6、启用电源，按煲汤键操作。

• 7、时间到，调至保温键焖十分钟。

• 8、调味撒上少许鸡精即可。

• 9、成品图。

小窍门

排骨洗净加料酒焯水，更鲜美！
苦菜是家乡的一种野菜，既有清热解毒，去火的功效！