关于丁丁炒面——新疆味道的餐饮精选

“新疆的美食很多，烤包子、拉条子、馕包肉、大盘鸡、新疆拌菜、丁丁炒面、各种烤串等，很多、很多，做法独特、麻辣鲜香。丁丁炒面，面菜俱全，营养丰富。丁丁炒面的丁其实是用拉条子的条改刀的，其它配菜简单的很，和普通炒面大致...

食材明细主料火龙果（半个）辅料胡萝卜（两根）土豆（一个）配料盐（适量）味精（适量）白糖（适量）黑胡椒粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）新素炒三丁的做法步骤1、把火龙果切开，把肉用勺子挖出来，切成小丁2、把土豆和胡萝卜都切成丁3...

“我们常去拉面馆吃的炒面片。也可用这个方法制作拉条子。”食材明细主料面粉（500g）洋葱（1头）尖椒（4根）白菜（一小半）牛肉（100g）芹菜（一棵）西红柿（4个）辅料新疆番茄浓缩酱（2罐）新疆辣酱浓缩酱（1大勺）姜（4片）大蒜（8瓣）调料花椒面（2勺）白胡椒粉（2...

“以前在重庆上大学的时候，中午下课经常去对面的兰州拉面店里吃牛肉炒面，味道非常棒。现在毕业回家了，一直吃不到那种味道的炒面了，平时吃别人做的炒面也很难让人满意...今天决定自己摸索着试试看，没想到一次就成功了，可以...

“爆炒黄面是新疆回民饭店里的一道美食，用的是回民特色的黄面和鸡肉炒制而成，黄面一般吃的方法是做凉菜或吃凉面，再就是做黄面烤肉。但是新疆特色的黄面和鸡肉炒制使得味道有着很大的差别，是新疆特色的黄面和鸡肉的结合，融...

“面肺子米肠子要是经常看我美食的都知道，这是新疆特有的美食，据说面肺子最早起源于伊犁，它作为一种新疆的美食有三四十年的历史。在上世纪７０年代前，各家各户都是定量供应粮食，维吾尔族的家庭孩子一般都很多，多的家庭一般连粗...

这家新疆餐厅还是去黑虎泉玩的时候发现的，离那边比较近。餐厅在恒隆广场6楼，很好找。里面的装修很有新疆风情，一看就知道这是一家新疆餐厅。3个人，吃了接近两百块。烤包子和蛋黄酥很像，里面的肉馅很鲜，还有汁水。自制酸奶和...

“【没有不好吃的食物，只是还没找到适合自己的吃法】以前我是不爱吃面的，家里的是清汤挂面，广东这边大多是软趴趴的吃不出是面还是粉的汤面。然后认识夏同学后，某天晚上他弄了个老干妈拌面问我吃不吃，我先是说不吃，后面说试...

“新疆美食”食材明细主料面粉（适量）肉（适量）辅料西红柿（1个）洋葱（1个）青椒（1个）白菜（若干）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）丁丁炒面的做法步骤1、冷水加盐，和面，稍微硬一些，醒面半小时，可以多揉几次2、醒好面，盘...

“身为北方人，吃馒头的次数远远大于米饭，从小家里人都是这样炒剩馒头，吃到现在，感觉味道依然很好，分享给大家，早上十分钟搞定，配上小米粥和咸菜，仿佛回到了过去😊。”食材明细主料馒头（2个）辅料香葱（2颗）调料盐（2g）十三香（半小勺）南德...

“二节子炒面，在新疆也算是比较常见的一种面食了，炒二节子，炒丁丁在我看来都是在拉条子的基础上变化而来的。简单说就是拉条子切短丁丁，为丁丁炒面，切寸段儿为二节子。但在做法上稍微有所不同，二节子面要粗一些，这样有嚼头，但...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟简单不简约，方便但营养，没有之一。主料麦胚芽纯麦面：1-2饼胡萝卜：适量青瓜：适量玉米：适量洋葱：适量辅料盐：1勺蚝油：适量油：适量芝麻油：适量蒜：适量具体步骤将青瓜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面：500牛肉或羊肉：200洋葱：半颗西红柿：1颗胡萝卜：一小段蒜薹：10根青椒：一颗番茄酱：3勺盐：1茶匙酱油：1茶匙花椒粉：适量鸡精：适量辅料具体步骤1.个人不爱和面，懒...

“北方人日常饮食，口感好，色彩和营养搭配合理、丰富。”食材明细主料手工挂面（一把）大肉丝（200g）短豆角（一小把）洋葱（半个）胡萝卜（半个）小白菜（一小把）西红柿（1个）辅料小葱（两颗）小米椒（3个）蒜（1个）调味料盐（适量）生抽（两勺）老抽（半勺）料酒（一勺）花...

食材明细主料黄瓜（适量）玉米（适量）南瓜（适量）辅料姜（适量）蒜葱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒丁丁的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油把姜蒜倒入爆香。2、将南瓜丁加入大火爆炒，放少许水焖片刻至软。3、再将玉米粒加...

食材明细主料羊排（6根约500克）洋葱头（1个）辅料盐（1勺）孜然（少许）辣椒粉（少许）微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新疆味道烤羊排的做法步骤1、羊排清洗干净后沥干水分或是用厨房纸巾擦干水分，然后把一整头洋葱切丝加入羊排里，在加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：300牛肉：100青椒：50红椒：50番茄：一颗洋葱：半颗葱：10蒜：10辅料清水：适量食用油：适量盐：5糖：2鸡精：少许老抽：少许生粉：少许孜然：少许具体步骤1.面粉中加入少许盐，倒...

“胡萝卜是一种带根皮的蔬菜，常食可以强壮身体，御寒耐冷。而且还含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，对预防夜盲症有很好的效果。但胡萝卜素是溶于油脂的，所以最好与动物性食材炒过后，再于其他配料一起煮。这样才能使它的营...

炒面方法千千万，我最近发现了一道异域风情的炒面，新疆正宗丁丁炒面，口感优良品貌独特，它的配菜种类多而且搭配营养十分丰富，这道菜光是看起来就已经让人口水倍增了，吃起来的口感自然也是别具特色具有风味，这道菜堪称色香味俱...

“盆盆肉是我国特色清真名吃，它是由伊斯兰饮食文化名家古博尔先生根据现代营养学滋补原理，创造的一道清真特色名菜。盆盆肉全部选用我国无污染地区当年的羔羊肉，铺以素有“小人参”的胡罗卜和枸杞子、生姜、橙皮等滋补药...

“新疆人爱吃面食，各种炒面已经变成新疆人午餐中不可缺少的一道快餐了。炒面片就是新疆炒面的一种，做法和丁丁炒面，二节子炒面差不多，但是味道还是不一样，因为在配菜上也不一样的，炒面片吃起来有韧劲，有嚼头，加上土豆片的面，真...

“【菇の美食】菇是一个零食控，是一个肉食控，爱吃薯片之类的零食，更爱吃菜……菇喜欢把菜当零食吃，啥时候吃完饭有些剩菜，没关系，别急着倒掉，别急着收进冰箱，等下等菇看电视的时候，会解决掉的。春末夏初的时候，菇最喜欢做的事，就...

食材明细主料面粉（300g）香菇（200g）圆椒（200g）番茄酱（少许）肉（少许）辅料土豆（250g）西红柿（300g）葱蒜（适量）香菜（少许）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）新疆汤饭的做法步骤1、准备食材，面粉西红柿番茄酱葱蒜圆椒香菇肉香菜2、和面放置待用...

“在炎热的夏天，亦菜亦饭的食物经常出现在我家餐桌上，方便快捷，营养丝毫不打折扣，何乐而不为呢？”食材明细主料螺纹面（200克）胡萝卜（1小段）青椒（1个）香肠（1根）洋葱（适量）大蒜（1瓣）香葱碎（适量）老黄瓜（1小段）辅料盐（适量）生抽（适量）色拉油（适量）香...

“吃了太多煮面就会觉得不好吃，而且面总是煮的太软烂，没有嚼劲，而炒面恰好有很好的口感，而且做起来非常方便。”食材明细主料挂面（1把）辅料洋葱（半只）线椒（1个）卷心菜（3片）鸡蛋（2只）烧肉丁（适量）调料小葱（5根）盐（适量）香油（几滴）咸香（口味）炒（...