酸菜肥肠煲的做法 酸菜肥肠煲怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜肥肠煲的做法步骤

• 1、自己腌的酸菜取出洗净备用。

• 2、牛油火锅底料备用。

• 3、卤大肠备用（大肠直接买熟食或者自己卤，卤大肠可参考菜谱）。

• 4、猪肠改刀切块备用。

• 5、酸菜切小块备用。

• 6、锅中热油放入火锅底料。

• 7、放入肥肠翻炒均匀。

• 8、加入酸菜。

• 9、翻炒均匀，把酸菜炒出香味。

• 10、少许盐调味炒匀。

• 11、加入适量清水。

• 12、大火煮开。

• 13、将酸菜肥肠转入碗中，中小火焖10至15分钟左右即可。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。