酸菜黄豆排骨煲的做法 酸菜黄豆排骨煲怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜黄豆排骨煲的做法步骤

• 1、排骨斩块备用。

• 2、酸菜洗净切细备用。

• 3、生姜洗净切片。

• 4、适量黄豆洗净备用。

• 5、排骨清水下锅加入料酒，焯烫出血水后捞出洗净。

• 6、排骨洗净好后放入电饭煲中。

• 7、加入适量的清水。

• 8、放入黄豆，电高压锅10分钟即可。

• 9、锅中热油爆香姜片。

• 10、放入酸菜翻炒均匀。

• 11、煲好的黄豆排骨取出。

• 12、将炒过的酸菜转入砂锅中。

• 13、砂锅舀上煲好的黄豆排骨汤。

• 14、大火煮开转小火再煲10分钟左右。

• 15、出锅前再试一下汤的咸淡，不够味的话可以再少量加入盐即可。

• 16、成品。

• 17、成品。

• 18、成品。