酸菜番茄排骨煲的做法 酸菜番茄排骨煲怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜番茄排骨煲的做法步骤

• 1、排骨斩块冷水下锅，加入料酒焯烫出血水后洗净。

• 2、酸菜洗净切细备用。

• 3、番茄洗净切块备用。

• 4、砂锅放入排骨。

• 5、加入适量清水大火煮开后转小火煲1小时左右。

• 6、1小时后的排骨肉已经软烂。

• 7、热锅下油将酸菜先翻炒。

• 8、炒过的酸菜转入砂锅中，继续煲20分钟。

• 9、最后放入番茄煲10分钟。

• 10、番茄煲至出汁，加入少许生抽，盐调味即可。

• 11、成品。

• 12、成品。