鱼头焖豆腐的做法 鱼头焖豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼头焖豆腐的做法步骤

• 1、鱼头骨用盐先腌制。

• 2、豆腐切小方块。

• 3、蒜苗切段。

• 4、姜丝。

• 5、起锅烧油，鱼头入锅煎。

• 6、煎至两面金黄。

• 7、加入清水。

• 8、放入姜丝。

• 9、放入豆腐。

• 10、加入酱油、蚝油、老抽、胡椒粉入味。

• 11、放入蒜白，盖上盖，小火焖10分钟。

• 12、开锅后放入蒜叶翻拌。

• 13、最后撒入鸡精提鲜，出锅。

• 14、成品。咸鲜下饭。