芋头肉末油豆腐煲的做法 芋头肉末油豆腐煲怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芋头肉末油豆腐煲的做法步骤

• 1、准备:芋头，油豆腐，肉末，香菜，葱段，蒜末。

• 2、热锅放油，中小火将芋头块煎两面金黄盛出备用。

• 3、另起锅放油，下肉末炒至变色，再放入蒜末炒香。

• 4、然后再放入黄豆酱。

• 5、继续炒香即可关火。

• 6、取一砂锅先放入油豆腐(将油豆腐一切为二)。

• 7、再放入芋煎好的芋头块。

• 8、最后再把肉末铺在表面。

• 9、添加小半碗开水。

• 10、盖上盖子中小火焖煮约15分钟让食材入味熟透。

• 11、时间到打开盖子还有一点汤汁刚刚好不要煮干了。

• 12、放上香菜，葱段再盖上盖子焖一分钟即可。

• 13、成品图。

• 14、成品图。