美味烧白子怎么做好吃又简单
烧白子一般指豚鱼或者鳕鱼的精囊，美味可口营养价值高，而且这道烧白子的口感像是白子嫩滑的豆腐，着实令人心动不已。而且制作工艺也是非常简单快捷的，搭配着一杯清酒食用更是让人充分领略到不一样的美食风情。你是不是也想自己动手尝试了呢？
主料
豚鱼 ：300辅料
盐 ：适量葱姜 ：适量
具体步骤
烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟，捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干。
切片放入碗里，倒入少量生抽，加点鸡精，摆整齐后放入小碗，把芽菜淘洗几遍挤干水分，放入锅里稍微炒制一下，可以适量加几粒花椒、五香粉、姜末。覆盖在刚刚码好的五花肉上面，放入蒸锅，中小火蒸1--1.5小时。
