红烧肉的做法 超简单美味红烧肉 红烧肉怎么做

“这是跟着文怡的博客学做的红烧肉，制作非常简单，但是味道那是超赞的！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧肉的做法步骤

• 1、五花肉洗净切块，准备好八角、桂皮、冰糖、姜

• 2、锅内倒油放入八角、桂皮小火煎出香味

• 3、放入五花肉，煸炒出油

• 4、倒入老抽、生抽、冰糖翻炒一会，我没有放盐，老抽和生抽的咸度已够了

• 5、倒入开水，水要没过肉面，煮开后撇去浮沫，放入姜片，放上锅盖转小火炖约40分钟

• 6、拿去锅盖，转大火不停翻炒收汁

• 7、哈哈，肥而不腻，香甜软糯，味道好极了！