孜然凤尾蘑的做法 孜然凤尾蘑怎么做

“大棚培育的凤尾蘑非常饱满，无论是入汤还是入菜，怎么加工都很好吃。这次用孜然作主调料，干煸炒制，成品非常好。佐酒下饭或是作为小零食都相宜。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

孜然凤尾蘑的做法步骤

• 1、凤尾蘑洗干净

• 2、撕成条再洗

• 3、凤尾蘑入煮锅焯水

• 4、焯水后捞出沥干水

• 5、不粘锅加油，凤尾蘑入锅煸炒

• 6、加盐煸炒

• 7、加孜然粉煸炒

• 8、凤尾蘑煸炒至干爽即可盛出享用

小窍门

1、凤尾蘑焯水后再干煸更容易煸干。
2、调味品依据个人口味添加。