凤尾虾的做法 凤尾虾怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
凤尾虾的做法步骤
1、虾去皮去虾肠,留虾尾,用盐和淀粉清洗干净,沥干。
2、放盐和白胡椒粉腌制一小时。
3、鸡蛋打成蛋液,淀粉和面包糠准备好。
4、虾先裹一层淀粉。
5、再粘蛋液。
6、再裹面包糠。
7、热锅冷油,中火一个个煎。
8、注意翻面,别糊了。
9、摆盘。
1、虾去皮去虾肠,留虾尾,用盐和淀粉清洗干净,沥干。
2、放盐和白胡椒粉腌制一小时。
3、鸡蛋打成蛋液,淀粉和面包糠准备好。
4、虾先裹一层淀粉。
5、再粘蛋液。
6、再裹面包糠。
7、热锅冷油,中火一个个煎。
8、注意翻面,别糊了。
9、摆盘。