宿舍美食记 番茄炖牛肉FROM迷你小火锅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛肉 ：适量
番茄 ：适量
洋葱 ：适量
胡萝卜 ：适量
彩椒 ：适量

辅料

番茄沙司 ：适量
蒜 ：适量
黑胡椒 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切丁，用料酒和盐腌制。番茄去皮切丁，越碎越好。洋葱、胡萝卜、彩椒切丁，蒜切末备用。

2. 小火锅通电，过热后倒油。油热后放蒜洋葱翻炒，超出香味后放入腌好的牛肉丁。牛肉变色后倒入切好的番茄，加入适量番茄沙司，继续翻炒。

3. 待番茄炒软后加水炖煮。

4. 一定时间（这个自己判断啦）后加入切好的胡萝卜，彩椒丁继续煮。如果水少了可以加水（这个时候可以加米饭的，但是米饭一定要泡上一到两个小时才可以）。煮到胡萝卜也软了就可以加盐和黑胡椒，稍微等一下就可以出锅啦！

烹饪技巧

虽然没什么下厨的经验，但是这次尝试很成功，大家都说好吃。大概是因为做的时候一直注意试吃，看看味道怎么样的关系吧^^