孜然炒蒜的做法 孜然炒蒜怎么做

“大蒜中含的大蒜素具有很强的杀菌作用，对肠道中的痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌和沙门菌等，呼吸道的结核杆菌、白喉杆菌和葡萄球菌等，皮肤上的霉菌，以及滴虫、蛲虫等，都有很好的杀灭和抑制作用，故大蒜有"天然广谱抗生素"之美称。大蒜还有降脂、降压、降血糖和降低胆固醇的作用，常食大蒜可防治高脂血症、高血压、冠心病。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然炒蒜的做法步骤

• 1、备好食材，蒜去皮洗净控水切去根部。

• 2、锅中油热，下入大蒜小火煸炒。

• 3、下入孜然、辣椒面、烧烤料、盐炒香。

• 4、至蒜金黄有香味关火。

• 5、成品。