白菜胡萝卜炖粉条的做法 白菜胡萝卜炖粉条怎么做

“初冬时节，正是萝卜白菜最美味可口的时候，也是冬季的时令蔬菜，富含大量的维生素C，坚持每天食用，这个冬季不再寒冷。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜胡萝卜炖粉条的做法步骤

• 1、白菜、胡萝卜洗净改刀备用。红薯粉条提前用清水浸泡至软。

• 2、葱花、蒜蓉切好备用。

• 3、炒锅上火加油烧热，放入花椒炸香。

• 4、放入葱花、蒜蓉炒出香味。

• 5、放入白菜和胡萝卜，少许十三香。

• 6、待白菜、胡萝卜炒至断生，放入生抽、盐。

• 7、放入泡好的粉条、盐和鸡精，加少许开水，翻炒均匀即可出锅装盘。

• 8、成品。清香味美。

小窍门

1、粉条可头天晚上用清水浸泡，不需再煮，极易成熟。
2、白菜、胡萝卜炒至断生再放粉条、盐和鸡精。