孜然排骨的做法 孜然排骨怎么做

“香辣，孜然味浓郁。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然排骨的做法步骤

• 1、排骨海带汤捞出的排骨。我家孩子，喝汤，吃排骨分开。😅炖了40分钟，排骨离骨，再来炒孜然排骨，非常好操作。

• 2、适量盐，生抽，蚝油。

• 3、抓匀。

• 4、倒上适量红薯淀粉。

• 5、再次抓匀，腌制十几分钟。

• 6、适量油烧六成热。

• 7、腌制过的排骨一个一个挟入。

• 8、炖过的排骨，非常好上色。

• 9、炸至微微金黄捞出。

• 10、小米椒，蒜蓉，香葱碎。

• 11、锅里留底油，小米椒，蒜蓉放入。

• 12、炒香。

• 13、炸过的排骨倒入，翻炒两下。

• 14、适量辣椒粉，孜然粉。

• 15、翻炒均匀。

• 16、撒上白芝麻，香葱碎。

• 17、翻匀即可。

• 18、成品。

• 19、成品。