凤尾蘑炒鸡蛋的做法 凤尾蘑炒鸡蛋怎么做

“人工养殖的凤尾蘑，非常肥硕，口感也很好。爱吃，就常吃，各种搭配。这次与鸡蛋一起炒制，好吃又健康的一道养生菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凤尾蘑炒鸡蛋的做法步骤

• 1、凤尾蘑撕成小朵洗干净入水焯水后捞出沥干水。

• 2、起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出备用。

• 3、再起油锅葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒。

• 4、加几片胡萝卜炒。

• 5、加盐炒。

• 6、鸡蛋入锅炒，炒均匀即可关火。

• 7、盛出享用。

小窍门

此菜清香爽口，不宜添加色重味重的调味品。