孜然蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蘑菇 ：适量
孜然 ：适量
葱 ：适量
彩椒 ：适量

辅料

盐 ：少许
鸡精 ：少许
油 ：少许

具体步骤

1. 蘑菇去根撕开后洗净，用开水泡五分钟；

2. 去掉开水，凉水冲洗后挤干水分（一定要尽量挤干，这样做出来才好吃，小心烫手）；

3. 彩椒去籽洗净切丁，葱切碎

4. 锅内放油，放入孜然炒香，然后放入挤干水分的蘑菇继续翻炒

5. 放入彩椒丁翻炒半分后放入葱花，撒盐、鸡精出锅即可