韭菜炒凤尾蘑的做法 韭菜炒凤尾蘑怎么做

“肥硕的凤尾蘑搭配鲜香的韭菜炒制，快手又美味的一道下饭菜。有着润肠、排毒、减肥、健脑、健胃提神、补肾助阳、杀菌消炎等诸多功效。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜炒凤尾蘑的做法步骤

• 1、韭菜摘洗干净，用冷水浸泡10分钟。

• 2、凤尾蘑撕成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟。

• 3、煮锅加水烧开，凤尾蘑入锅焯水后捞出沥干水。

• 4、韭菜切成段。

• 5、起油锅，取几颗韭菜根入锅煸香。

• 6、凤尾蘑入锅炒。

• 7、加盐炒。

• 8、炒均匀后关火，将韭菜入锅炒。

• 9、炒均匀即可盛出享用。

小窍门

1、此菜鲜香，不宜添加多种调味品。
2、有韭菜的菜品，不必用葱姜炝锅。