凤尾蘑炒油菜的做法 凤尾蘑炒油菜怎么做

“香菇油菜是一道很经典的美味。用肥硕的凤尾蘑搭配油菜，也是一道美味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凤尾蘑炒油菜的做法步骤

• 1、油菜洗干净。

• 2、油菜切成段，茎也分开。

• 3、凤尾蘑撕成小朵洗干净，入锅焯水后捞出沥干水。

• 4、起油锅，葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒。

• 5、油菜茎入锅炒。

• 6、加白砂糖炒。

• 7、加盐炒均匀关火。

• 8、盛出享用。

小窍门

1、此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。
2、爆火炒菜。
3、油菜茎入菜，叶子另作他用。